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高考饮食专家建议:保证安全清淡为主

时间:2014-06-04    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

聚焦高考:考前饮食该注意啥?视频来源:山东广播电视台生活频道《生活帮》
  齐鲁网6月4日讯

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,俗话说“兵马未动,粮草先行”,高考考生这段时间该怎么吃,是很多家长最在意的事情,千佛山医院营养科主任杜慧珍告诉记者,这段时间考生饮食应把安全放在第一位:“凉拌菜尽量不要吃,如果一定要吃,可以多加一些蒜或者醋,可以起到杀菌的作用。”

这其中,最关键的是保证食物的安全卫生,如果考生因为吃了不卫生的食物出现腹泻等问题,会消耗其体力,加剧紧张情绪,成为考场上的干扰因素。千佛山医院营养科主任杜慧珍建议广大考生,高考期间的饮食不要做大的调整,和平时一样即可,早餐一定要吃好。

关于油条加煎鸡蛋的组合问题,杜主任提醒,人体消化脂肪较高的食品过程慢,容易造成大脑缺血缺氧,这样人就会觉得昏昏沉沉的,不利于复习和考场发挥。因此,象征100分的“油条加煎鸡蛋”组合最要不得。

还有些家长,觉得高考之前孩子用脑最辛苦,因此会增加一些特别的营养。杜慧珍说,这种方法也不可取。因为,饮食和智力发育是一个长期的关系,迅速提高智力食品并不存在。

在饮食方面,考生还要注意冷热、荤素的搭配,不要暴饮暴食,不要食用豆角、黄花菜、发芽土豆、来路不明的野生蘑菇和自制豆浆。另外,杜慧珍主任建议,考生在最后的冲刺阶段注意劳逸结合,保证充足的睡眠。

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